塔塔粉是一种酸性的白色粉末，蛋糕制作时的主要
用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。
主要优点:
1 起泡稳定性好，蛋白不易打老化；
2 蛋白更细腻，成品口感更柔滑；
3 蛋白弹性强，蛋糕不易收缩；
用量：
为蛋白质量的1-3%。
包装规格：
1500g* 8罐/箱
保质期：
18个月
供应塔塔粉 联系方式
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供应塔塔粉
详细信息IP属地 广东 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，蛋糕制作时的主要
用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。 主要优点: 1 起泡稳定性好，蛋白不易打老化； 2 蛋白更细腻，成品口感更柔滑； 3 蛋白弹性强，蛋糕不易收缩； 用量： 为蛋白质量的1-3%。 包装规格： 1500g* 8罐/箱 保质期： 18个月 |